Mon oeuvre d'art

 

El talentoso y creativo chef pastelero Grégory Doyen de Hédiard en Moscú en Rusia creó una edición limitada, un postre impresionante (arriba) para celebrar el Año Nuevo 2012: el famoso reloj del Kremlin (en la Plaza Roja de Moscú) está en la hoja de oro de 23,5 quilates : 10 cm de diámetro ! Excelente!

 Vos invitamos a hacer clic en una imagen para ampliarla y apreciar la belleza y la armonía de sus creaciones.

Después de una brillante carrera, ganó varias competiciones y experiencias significativas en algunas instituciones de prestigio en el mundo, este reconocido chef  pastelero
frances, ahora vive en Rusia.

Hoy en el famoso hogar del gourmet Hédiard en Moscú (una de las tres más prestigiosas tiendas Hédiard), Grégory Doyen
crea con excelencia postres y platos gourmet.

Nuestra reunión dio a luz a un trabajo muy interesante y una creatividad ilimitada!

  "El brillo, la suavidad de una hoja de metal precioso complementar y armonizar nuestras creaciones dulces y salados. Esta idea "Trés Originale" de transformar el hoja de oro me deslumbra por su manera de ser utilizado y por su forma de ser personalizado.

Hoy en día esta herramienta me sigue todos los días y responde perfectamente a la exclusividad que brindamos a nuestros clientes rusos. "

Escrito por Gregory Doyen - Todos derechos reservados
- Traducido por Trésoriginal

 

 


2011 : un año de oro !

 

 

 


 

Algunas decoraciones exclusivas de lámina de oro son perfectas para celebrar el Año Nuevo :


EN LA WEB:

En el blog de Christophe Adam, chef exclusivo de Fauchon, que en enero de 2011 presentó su nuevo éclair (pastelito relleno de crema) con chocolate: el Eclair Paris recubierto con una decoración exclusiva con láminas de oro para felicitar el año:

"La vida en oro y “éclairs” que anuncian un nuevo año delicioso con una lujosa ligereza.

El placer se libera suavemente en las papilas, París bien vale una lámina de oro, una luz suave que impulsa el anuncio de un año magníficamente delicioso...

El color dorado y el marrón del chocolate puro, el oro que se derrite en la boca y pone a París en las bocas de los amantes de un lujo delicioso...

¡Nada escapará a este año 2011 que FAUCHON ha organizado festivo y dulce!

¡En un “éclair”, encuentre toda la magia suculenta de un momento esencial 100% FAUCHON! ¡Feliz Año 2011!"

Redactado por Christophe Adam-Reservados todos los derechos